![鬆餅作法 平底鍋](https://faye.tw/attach/1/3772671941.jpg)
鬆餅粉30克•海苔香鬆•雞蛋1顆55克•鹽0.5克•高麗菜150克•紅蘿蔔15克•蟹味棒2支•洋菇50克•蝦仁5隻•豬梅花肉片3片(建議改豬肉絲)•蠔油•美乃滋(沙拉醬)適量.,麵粉可全用中筋或全用低筋,全中筋吃起來口感較Q、偏扎實;全低筋則較鬆軟,兩者的比例可自行調配。...做...
【食譜】舒芙蕾厚鬆餅-免烤箱!平底鍋就能搞定!
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步驟作法.Step1粉類過篩.1.低筋麵粉、泡打粉混合後,一起進行過篩,讓粉粒可以更細緻~.Step2製作蛋黃麵糊.1.蛋黃、牛奶倒入攪拌盆中,攪拌均勻.2.再加入過篩好的粉 ...
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